시리얼의 콘푸레이크의 원료는 옥수수이다. 콘푸레이크는 옥수수를 압착하여 튀겨내거나 구워 생산한다. 하지만 시판에 판매되는 시리얼은 GMO 옥수수를 대부분 사용하고 팜유로 튀겨내고 있다. 이를 생각하면 조금 더 건강한 제품을 찾게 되는데 너무 건강한 시리얼은 맛이 담백하여 손이 안 가 묵혀두기 쉽상이다. 최근 당을 금기 식품으로 여기지만 어떠한 음식이든 당은 조금씩 포함되어있다. 문제는 어떠한 당을 얼마큼 먹느냐(양)의 문제이다. 또한 식이섬유와 함께 섭취하게 되면 당을 섭취하게 되더라도 급격한 혈당 스파이크를 막아준다. 예전에 미주라 시리얼을 구입한적이있었으나 정말 천연의 맛이라 오히려 다른 과자를 먹고 싶은 역효과가 낫다. 그래서 요번엔 조금 더 맛있는 시리얼을 구입해 보았다. 바로 유가원 그래놀라 코..

1세대인 프로바이오틱스가 큰 인기를 누리면서 2세대, 3세대 최근에는 4세대 유산균까지 나와 어떤 선택을 해야 될지 고민이 되고 있다. 어떻게든 가장 좋은 선택을 하고 싶은 소비자의 입장에서는 더욱 고민이 되기 마련이다. 먼저는 기본적인 프로바이오틱스를 꾸준히 섭취하는 것만으로도 효과를 볼 수 있다. 그렇다면 각 세대별 유산균의 특징과 종류는 어떻게 다른 걸까 알아보도록 하자. 유산균 종류 세대 이름 설명 1세대 프로바이오틱스(probiotics) 체내에 들어가서 건강에 좋은 효과를 주는 살아있는 균 2세대 프리바이오틱스(prebiotics) 유익한 미생물인 프로바이오틱스의 먹이 3세대 신바이오틱스(synbiotics) 1,2세대를 합쳐 좋은 균과 먹이를 한 번에 합친 것 4세대 포스트바이오틱스(post..